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一、熱應激癥狀

1、采食量、生產水平下降：

在25～30℃范圍內，溫度每升高1℃，蛋雞的采食量下降1.5%、產蛋率下降1.5%，蛋重減輕0.3g；在32-38℃，溫度每升高1℃，蛋雞的采食量下降4.6%。其中40%～50%的產蛋率、蛋重下降是由采食量下降引起的，而蛋殼強度和厚度降低，白皮蛋、軟皮蛋增多是因高溫引起。

肉雞上，在21～30℃范圍內，溫度每升高1℃，采食量下降1.5%，而生產性能下降的63%是由采食量下降引起的，即使在采食量相同的情況下，熱應激仍能明顯降低肉雞生長速度。

2、熱應激使體內營養物質代謝發生改變：熱應激促進腹脂及皮下脂肪的沉積，引起肝臟疾患的比例要大的多。

3、熱應激使家禽免疫功能降低：熱應激時，法氏囊、胸腺、脾臟等主要免疫器官的重量較其它時期小，對疫苗的免疫應答能力下降，對疾病的易感性增強。

4、嚴重的可引起中暑死亡，死亡主要癥狀多是肌肉似煮熟樣，往往當舍內溫度升到40℃以上時容易引起死亡。

二、熱應激的防控措施：

1、加強環境控制：主要是為家禽提供合適的小氣候，可采取加強通風換氣、適當灑水、種植遮陽植物等措施。

2、調整日糧營養平衡：增加日量營養濃度，適當增加日糧能量，補充維生素VC、VE等，提供充足潔凈的飲水。

3、添加必要的解暑藥物及添加劑。

熱應激可引起畜禽體內電解質平衡紊亂，高溫環境中，血液中醛固酮水平增高，進而造成血液PH值上升，形成呼吸性堿中毒，熱應激情況下，尿中鉀排泄增多，易發生低血鉀，因此，熱應激畜禽必須補鉀，可用電解多維自由飲水，也可在料中添加0.1-0.5%的碳酸氫鈉和0.3-1.0%氯化銨，使雞呼吸次數、喘氣頻率及血糖顯著下降，血液PH值下降，但是碳酸氫鈉易與多種抗熱應激飼料添加劑發生配伍禁忌，失去抗熱應激效果，在生產中應注意。

添加解暑專用藥物“冰爽”或“解暑強肝靈”+“清熱涼血”。“冰爽”可促進鐵和鈣的吸收，促進抗體的形成，增強白細胞的吞噬功能，增強對各種應激現象的適應性，能顯著降低家禽體溫、減緩熱應激、增強機體的免疫力和抵抗力。“解暑強肝靈”能明顯降低因飼料營養水平過高或不平衡、飼料霉變、高溫應激等原因引起的脂肪肝、肝臟發白、肝腫大、肝破裂等癥，維持產蛋家禽正常體況。“清熱涼血”發生中暑時應用，或者在高溫時用它以防止中暑。

熱應激造成血液發粘、血液滲透壓降低，散熱受到影響，飲4%左右的葡萄糖水可以改善熱應激對血液系統的影響、降低體溫、提高生產水平。